Es imprescindible conocer qué importancia tiene este sector a nivel nacional, por eso se desglosan en los siguientes apartados los datos más significativos que ponen en valor la obtención vegetal.
No olvidemos que se estima que la mejora genética ha generado el 60% de los cambios de productividad de las plantas de cultivo. Siendo la semilla la base de la cadena alimentaria, es fundamental conocer más información al respecto.